雪花牛肉怎么做好

雪花牛肉是一種口感很好的牛肉，表面的肥肉和瘦肉相間，呈現(xiàn)出雪花的狀態(tài)。雪花牛肉的切面又類似于大理石。雪花牛肉中含有大量人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，例如脂肪酸礦物質(zhì)，是老年人合適的補身食物。雪花牛肉的口感嫩滑，雪花牛肉怎么做好吃又保留其自身原味呢？
雪花牛肉怎么做好吃
一、黑胡椒雪花牛肉怎么做
第一步：準備一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本調(diào)料。
第二步：清洗雪花牛肉之后瀝水，用刀均勻的切成小塊。
第三步：將牛肉放入碗中混入黑胡椒和照燒汁水，進行腌制入味，防止五分鐘讓牛肉軟爛。
第四步：鐵板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加熱后煎煮兩面一分鐘。
第五步：等到雪花牛肉粒表面變色后即可，加入些檸檬汁。
 
二、櫻桃雪花牛肉怎么做
第一步：清洗雪花牛肉切成方塊，加入朗姆酒對雪花牛肉腌制大概五分鐘時間。
第二步：將櫻桃清洗之后和朗姆酒一起攪拌打成汁水。
第三步：鍋子中加入黃油，將黃油融化之后放入腌制入味的牛肉粒。
第四步：慢慢煎到兩面微微變色即可，這個時候口感較為嫩。
第五步：煎好的牛肉放入烤箱用兩百度烤2分鐘。